P E R S Ö N - L I C H

Ich erzähle etwas über meine Gewichtsabnahme von knapp 40kg und wie ein Ingenieur sich dann entschlossen hat eine Ausbildung zum Ernährungscoach zu machen.

 

Im Jahr 2007 hatte ich mein Höchstgewicht und ich hatte es nicht so wirklich realisiert. Erst in der ReHa, auf Grund einen Bandscheibenvorfalls, brachte mich zum Nachdenken, als die Waagen vor Ort ein Gewicht zeigten, dass ich nicht glauben konnte.
Aber Bilder vom mir zu der Zeit sagen mehr als 1000 Worte…

 

Ich habe begonnen mein Essen umzustellen und bevorzugt mageres Fleisch und Käse mit wenig Fett zu essen, sowie Sachen wegzulassen, die man nicht unbedingt braucht, wie Süßigkeiten und Knabberzeug.

 

Ich dachte auch immer, Olivenöl ist gut, was auch stimmt, aber die Menge macht es. So hatte ich über den Salat immer frei Schnauze eine Unmenge an Olivenöl getan, aber wenn man dann weiß, dass 1 EL (~10ml) = 90kcal sind, so waren das eine Unmenge an Kalorien. Heute messe ich das Öl ab.

 

Innerhalb eines Jahres habe ich 20kg verloren, aber dann ging es langsam wieder nach oben und als eine magische Grenze wieder durchschlagen wurde (die 100), so kam das erneute Erwachen und ich änderte wieder was.

Ich entdeckte Schlank im Schlaf, wo morgens keine tierischen Produkte gegessen werden sollen und abends keine Kohlenhydrate. Abends geht alles.

Auch das zeigte wieder Wirkung und 2013 aß ich mehr oder weniger unbewusst nur noch vegetarisch. Der Schritt zu einer rein pflanzlichen Ernährung war dann nicht mehr weit, was ich nun seit Ende 2014 mache.

So habe ich innerhalb von 8 Jahren knapp 40kg verloren und bin froh, dieses Gewicht seit einigen Jahren halten zu können.

So habe ich verschiedene Ernährungsformen kennengelernt und berate hier auch sehr offen, da ich viel darüber im Eigenstudium gelernt habe.

Ausgebildet bin ich eigentlich ein Ingenieur für Luftfahrzeugtechnik und die Beschäftigung mit dem Essen hat mich so sehr interessiert und mir so viel Spaß gemacht, dass ich das unbedingt weitergeben möchte. Daher habe ich 2017 an der Reformhausakademie die Ausbildung zum Ernährungscoach (IHK) gemacht.

 

Eine Illusion muss ich leider noch nehmen - ohne Bewegung geht es nicht.
Bei mir waren oder sind das Fahrradfahren, Fitness, Yoga, Joggen, Nordic Walking, aber auch spazieren gehen ist bereits Bewegung. Jede Bewegung ist besser als keine.